| 1. | Dans quelle catégorie de plat se situe cette recette? | ||||
| Hors d'oeuvre? | Soupe? | Plat principal? | Légume? | Dessert? | |
| 2. | Est-ce que ce plat est à la base de | ||||
| fruits? | légumes? | viande? | farine? | produit laitier? | |
| Comment le savez-vous? | |||||
| 3. | Est-ce que cette recette serait facile ou difficile à préparer? | ||||
| Pourquoi? (temps de préparation nécessaire, nécessité de réfrigération, temps de cuisson, recette compliquée) | |||||
| 4. | Est-ce que les ingrédients coûtent cher? Quel est l'ingrédient le plus cher? | ||||
| 5. | Y a-t-il des ingrédients particuliers à un climat précis? A une saison précise? | ||||
| 6. | Est-ce que tous les ingrédients sont disponibles localement? | ||||
| 7. | Y a-t-il des ustensiles particulier ou un équipement spécial nécessaire pour préparer cette recette? | ||||
| 8. | Combien de temps faudrait-il pour la préparer? Montrez vos calculs. | ||||
| 9. | Aimeriez-vous manger ce plat? Pourquoi ou pourquoi pas? | ||||